杭州胡庆余堂天然食品有限公司

胡庆余堂诚信故事：

1 金铲银锅的来源

“局方紫雪丹”，是一味镇惊通窍的急救药，按古方制作要求最后一道工序不宜用铜铁锅熬药，为了确保药效胡雪岩不惜血本请来能工巧匠，铸成一套金铲银锅，专门制作紫雪丹。现金铲银锅被列为国家一级文物，并誉为中华药业第一国宝。

2药王托梦——龙虎丹

有一老人前来为中新科举人的儿子赐求治癫狂病的药物，胡雪岩讨教老中医，说是要用“龙虎丹”，胡雪岩接过方子一看，里面有味药药性强烈，弄得不好会有危害。胡雪岩叫人配好方后，派药工在密室里，将药粉摊在竹匾上，用木棒反复写上“龙虎”二字，非要999遍才灵验，说是夜里药王托的梦。这则故事的真意，是把药物拌匀以防意外，试想写了999遍“龙虎”的药粉还有不匀之虞？至于药王托梦，无非是胡雪岩的一个托辞。要求在密室里操作，想来大概是要药工集中思想，保证质量罢了。

3 “非典”来袭，药不升价

2003年，一场突如其来的“非典”疫情袭击杭城，在胡庆余堂国药号门前，数百人排起了长队购买“非典”预防药，随着需求量的迅速增长，中药材供应价节节攀升，胡庆余堂非典预防药配方中有金银花、鱼腥草、板兰根、连翘等十味中药材，零售价是5元多，当时就金银花一味来说，原价每公斤20元的已涨到280元，成本就要4.2元，平均每贴亏1元多。为了杭州人民的健康，胡庆余堂上下众志成城，每日每夜奔波在全省各地，保质保量地采购药材，在整个“非典”期间，胡庆余堂的预防药不但没有一天短货，没有一次提价，还带头向抗非典第一线的各界人员赠送，为了这次抗非典，胡庆余堂总共亏损了50万元。胡庆余堂人自豪地说：胡庆余堂创建初期，江浙一带曾流行瘟疫，胡雪岩当机立断，免费开仓赠送辟瘟丹，济世救民，这就是我们的规矩，危难之中见本色。

胡庆余堂“制膏”有一百多年的历史
胡庆余堂创建于清同治十三年(1874),在开创初期,在杭州水陆码头,有一批穿着号衣的员工,向行人免费发送“痧药”和“辟瘟丹”,还夹带着一本《胡庆余堂雪记简明丸散全集》。在《雪记》中,光膏滋类就罗列了20余种,有“枇杷叶膏”“雪梨膏”“益母膏”“夏枯草膏”等,其中有味膏剂叫“金钗石斛膏”,主治虚劳羸瘦、发热自汗等症,有补虚退热、清肺和胃之功能。这一源于清代的记载,不仅证明了胡庆余堂老药工百年前就已经认识到了石斛的不凡功效,更见证了从那时起秉承“戒欺”“采办务真、修制务精”的谆谆祖训。《雪记》中还记载了胡庆余堂自主研制和生产的“石斛夜光丸”。在胡庆余堂中药博物馆的鹤颈走廊上,至今还悬挂着当年36块丸药牌,“金钗石斛膏”“石斛夜光丸”赫立其中。可见,开发“石斛”,炼制膏滋,胡庆余堂更有一百多年的品质保障。

以“阿胶”为主导的胡庆余堂胶剂质量上乘,而胡庆余堂生产的膏剂同样也名声远播。膏剂是将多味药料用水煎煮,所得液汁,浓缩而成的一种黏稠的液体。膏剂起源于汤剂,在孙思邈的《千金翼方》中就有膏方的记载。旧社会,只是有钱人家才用得起膏方,因为膏剂制作工艺繁复,往往是中医郎中挑摊子上门,经过望闻问切,开出一人一方,驻家制作。这种上门配方制膏的服务,老百姓可望不可及,如今,随着人们生活水平的改善,“膏方”才进入寻常百姓家,胡庆余堂敢当老百姓家门口守候的制膏人。